tv3.lv

Kartupeļu pankūkas ar siļķes piedevu

Raidījumā “Izgaršo Latviju” šonedēļ “Rimi” gardēde Signe Meirāne ciemojās Rojā, zvejnieku saimniecībā “Irbe”, bet “Rimi” gardēde Liene Zemīte devās ciemos uz uzņēmumu “Baldones lauki”.

17. septembrī 8:19

Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas gatavo “Rimi” gardēde Liene Zemīte. Tā noteikti ir ikviena latvieša bērnības garša. Šoreiz no moderniem violetiem kartupeļiem un tiks pasniegtas ar krēmu un siļķu salātiņiem, ko gatavo “Rimi” gardēde Signe Meirāne.

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Foto: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Sastāvdaļas

(4 porcijas)

1 kg kartupeļu (puse violeto, puse dzelteno)

2 olas

1 sīpols

100 g rīvēta cietā siera

sāls un svaigi malti melnie pipari

Olīveļļa cepšanai

Krēmam

200 g krēmsiera

100 ml saldā krējuma

Sula un miziņa no ½ citrona

Sāls un pipari pēc garšas

Siļķes piedevai

300 g marinētas siļķes, sakapātas mazo gabaliņos

15 ml extra virgin olīveļļas

nedaudz čili pārslas vai sakapāta svaiga čili

nedaudz kaltēta oregano,

svaigs sakapāts baziliks

svaigi malti melnie pipari

Pagatavošana

  1. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sarīvē uz vidējās rīves. Pievieno olu, cieto sieru, sāli un piparus un visu samaisa kopā.
  2. Cep mazas pankūciņas lielā eļļas daudzumā, lai pankūkas sanāk kraukšķīgas.
  3. Pagatavo krēmu. Blendera krūzē liek krēmsieru, pievieno saldo krējumu, sulu un miziņu no ½ citrona, sāli un svaigi maltus melnos piparus un sablendē visu kopā krēmīgā masā.
  4. Pagatavo siļķes piedevu. Bļodā liek visas sastāvdaļas un samaisa kopā. Ļauj  un ļauj ievilties dažas stundas ledusskapī. Pasniedz kopā ar mazām kartupeļu pankūciņām.

Galerijā gatavošanas process

Lai labi garšo!

Raidījumu “Izgaršo Latviju” skaties katru sestdienās pulksten 19.20 tv3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā “Play.tv3.lv”.

Raidījumā “Izgaršo Latviju” labākās garšas meklējumos dodas septiņi “Rimi” gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls “RIMI”.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm