tv3.lv

Recepte: Uz mēles kūstoša biskvīta rulete ar vārīto krēmu un ogām

19. februārī 11:43

Raidījums “Izgaršo Latviju” kā jau ierasts viesojas pie labi pazīstamiem un iemīļotiem uzņēmumiem, šoreiz apciemojot “Ozoliņa konditoreju” Ikšķilē, savukārt tās saimnieks Vairis Ozoliņš kopā ar raidījuma vadītāju, atraktīvo aktieri Kristapu Rasimu un kūku burvi Lieni Zemīti pagatavo olu biskvīta ruleti ar vārīto krēmu un svaigām ogām. Raidījumu skaties sestdien TV3, bet portālā tv3.lv piedāvājam gardās ruletes recepti.

Ozoliņa biskvīta rulete ar vārīto krēmu un ogām

Kūku biskvīta pamatne
Upeņu ievārījums 200 g
Dažādas ogas dekorēšanai

Krēmam:
0,5 l Piens
100g Cukurs
4 gab Olas dzeltenumi
½ gab Vaniļas pāksts
4 ēd.k. Milti
1 ēd.k. Kukurūzas ciete
200 gSviests
Citrona miziņa

Glazūrai:
250 g Baltā šokolāde vai tumšā šokolāde
2 ēd.k. Vīnogu kauliņu eļļa

Pagatavošana

Atdala olu dzeltenumus. Katlā liek karsēt ¾ piena, ¼ piena sajauc ar olas dzeltenumiem, cukuru, miltiem, kukurūzas cieti, citrona miziņu, vaniļas cukuru vai arī pievieno pārgrieztu vaniļas pāksti. Kad piens gandrīz uzvārījies, lej olu masu pienā un maisa, kamēr sāk biezēt, vāra līdz pirmajiem burbuļiem. Dzesē, kad nedaudz padzisis iemaisa sviestu, atdzesē krēmu pavisam.

Biskvīta pamatni apsmērē ar krēmu un ievārījumu, sarullē, liek ledusskapī atdzist un savilkties. Tvaika peldē izkausē šokolādi un sajauc ar vīnogu kauliņu eļļu. Pārlej ruleti ar izkausētās šokolādes masu un dekorē ar ogām.

Raidījumu “Izgaršo Latviju” skaties no 5. februāra līdz 9. aprīlim katru  sestdienu pulksten 19:20 ar atkārtojumu svētdienās pulksten 8:50 TV3, vai jebkurā laikā bez maksas platformā “Play.tv3.lv”

Raidījumā “Izgaršo Latviju” labākās garšas meklējumos dodas aktieris Kristaps Rasims, to veido SIA “112 Oridžinal”, bet atbalsta veikalu tīkls “RIMI”.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm