tv3.lv

Signes Meirānes aprikožu tartes recepte brīvdienu galdam

Svētdienu rītos 9:25 raidījumā “Brīv.Dien.Galds” pie TV3 skatītājiem  nāk gardēde un kūku burve Signe Meirāne, lai dalītos savā pieredzē un gardumu receptēs no jaunās grāmatas. Savukārt portālā “tv3.lv” publicējam Signes izlolotās receptes, kas ikvienam palīdzēs padarīt brīvdienu rītus gardus un palutināt savus mīļos. Lūk, vienkārša, bet ļoti garda aprikožu tartes recepte.

18. septembrī 9:25

Sastāvdaļas

Mīklai:

80 g gaiši brūnā cukura

290 g kviešu miltu

Nedaudz vaniļas pulvera, ja izmanto

Šķipsna jūras sāls

150 g auksta sviesta, istabas temperatūrā

1 vidēja izmēra ola

10–20 ml piena

Pildījumam:

600 g iztīrītu, stingru, bet gatavu aprikožu, daivās

60-80 g cukura, atkarīgs no aprikožu salduma

40 ml Courvoisier VS konjaka

Šķipsniņa jūras sāls

Virskārtai:

Mandeļu skaidiņas vai pekanrieksti

Pagatavošana

Traukā ieber miltus, vaniļu, cukuru un sāli. Samaisi. Pievieno sviestu, olu un 10 ml piena. Viegli samīci, līdz izveidojas gluda mīkla, bet nepārmīci, citādi mīkla būs nevis sulīgi drupena, bet cieta. Ja šķiet, ka vajag vēl pienu, tad nedaudz pievieno to. Ietin mīklu pārtikas plēvē un liec ledusskapī uz 30 minūtēm. Ja liec ilgāk, tad atceries izņemt no ledusskapja vismaz 30-45 minūtes pirms lietošanas, ja ne, būs grūti izrullēt.

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Bļodā samaisi aprikozes ar pārējām pildījuma sastāvdaļām un ļauj ievilkties 30 minūtes.

Sakarsē krāsni 200 grādus karstu. Sagatavo tartes vai kūkas formu ar noņemamām malām 23 cm diametrā. Izrullē mīklu 2-3 mm biezumā. Ieklāj mīklu formā. Skaisti izkārto pa virsu aprikozes, uzber mandeļu skaidiņas vai pekanriekstus, liec krāsns zemākajā līmenī un cep 30 minūtes. Tad pārcel vienu līmeni virs vidējā un cep vēl kādas 15-20 minūtes, kamēr tarte ir skaista un izcepusies. Izņem un atdzesē pirms pasniedz.

Man patīk nedaudz silta vai auksta – tāpat, ar putotu saldo krējumu vai ar saldējumu.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm