tv3.lv

Vasaras recepte: rabarberu muss ar zemeņu mērci

Vasara, kad dārzā ir gan rabarberi, gan zemenes, ir īstais laiks pagatavot rabarberu musu ar zemeņu mērci. Aina Pitrāne dalās ar savu vasaras gardumu recepti.

15. jūnijā 11:20

Sastāvdaļas

Muss:

300 g rabarberi

700 ml ūdens

200 g vai pēc garšas brūnais cukurs (var balto)

1-2 tēj.k. vaniļas cukurs

25 g želatīns

Zemeņu mērce:

zemenes

cukurs pēc garšas

Pagatavošana

1. Ielej katliņā ūdeni un pievieno sagrieztus rabarberus.

2. Vāra rabarberus, kamēr tie kļūst mīksti.

3. Pēc tam sablendē rabarberus kopā ar visu ūdeni līdz viendabīgai masai.

4. Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un labi izmaisa līdz cukurs ir izkusis.

5. Atdzesē rabarberu masu līdz 40°-45° un pievieno uzbriedinātu un izkausētu želatīnu. Labi izmaisa.

6. Ar mikseri saputo rabarberus līdz masa kļūst gaiša, pufīga un palielinājās gandrīz divas reizes.

7. Rabarberu musu pilda trauciņos un liek ledusskapī sastingt.

8. Pasniedz ar zemeņu mērci.

Labu apetīti!

Vairāk ar Ainas receptēm vari iepazīties šeit

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm