Ļoti viegli pagatavot: pieneņu medus recepte

Sastāvdaļas

300 svaigi plaukušas pieneņu galviņu

1 l ūdens

1 kg cukura

1 citrons

Gatavošana

1. Salasi 300 svaigi plaukušas pieneņu galviņas.
2. Liec ziedus vārīties 1 l ūdens uz lēnas uguns aptuveni 50 minūtes.
3. Nokās virumu, lai katliņā paliek tikai šķidrums, pievieno tam 1 kg cukuru un vāri vēl 50 minūtes.
4. Izspied citrona sulu un pievieno to šķidrumam 10 minūtes pirms vārīšanās beigām.
5. Iegūto šķidrumu lej sterilās burciņās.

Knifiņi:

1. Pienenes lasi saulainā rīta, pirms kukaiņi paspējuši izsūkt gardāko zieda daļu.
2. Lasi pienenes tālāk no ceļa putekļiem. Nopurini no ziediem kukaiņus un pēc tam uz kādu pusstundu atstāj atvērto trauku uz galda, no tā izlīdīs pārējie mazie kukainīši.
3. Ja vēlies ko interesantāku, citrona sulu vari aizstāt ar ābolu sulu vai cidoniju sulu. Tad medus būs ar bagātīgāku garšas buķeti.