VIDEO: svaigu gurķu un laša salāti piknikam. Uzglabā tos burkā!
Vasaras laikā ļoti bieži sanāk ieturēt maltīti brīvā dabā. Ja vēlies sagatavot salātus līdzi ņemšanai, tad, lai tie līdz celšanai galdā nesabojātos, vislabāk uzglabāt aizvākotā 3 litru burkā. Šo metodi labi ir pārbaudījis Mārtiņš Sirmais. Viņš demonstrē, kā pagatavot salātus ar lasi un svaigiem gurķiem.
Vidus daļu salātiem izgriez, jo tur tie ir rūgti. “Ozlollapu” salātiem nogriez kacenu un lapas. Nomizo gurķi un sagriez lielās šķēlēs. Mērci pagatavo: izspiež 1/2 citrona sulu. Pielej sulai olīveļļu, piparus un sāli, pēc tam sojas mērci. Visu sajauc un pārlej mērci pār salātlapām un gurķiem, samaisa. Pieliek strēmelēs sagrieztu lasi un timiānu. Ja gatavo salātus brīvā dabā, tad vislabāk tos pēc gatavošanas līdz likšanai uz galda glabāt 3 litru burkā. Salāti var uzglabāties pat divas dienas, ja burkai uzliek metāla vāku.
