Videorecepte: tītars ar tvaicētu rāceni un mangolda lapām

Ļena Ļeņina tev piedāvā iepazīties ar divām receptēm, kuras, iespējams, neesi vēl gatavojusi. Ielūkojies receptē, kas ir tītars ar tvaicētu rāceni un mangolda lapām, bet, ja šis ēdiens tev var šķist par sarežģītu, tad apskati videorecepti, un pagatavo groku ar savvaļas rožu, zaļā tēja un kanēli. Izbaudi un izmēģini savas pavāres spēkus jaunākajā ēdienu pagatavošanā. Labu apetīti!

Tītars ar tvaicētu rāceni un mangolda lapām

Sastāvdaļas:

• tītara krūtiņa – 1 gab.;
• vidēja lieluma rācenis – 1 gab.;
• mangolda lapas – 1 iepakojums.

Mērcei:

• biešu sula – 100 ml;
• cukurs – 1 ēdamkarote;
• kumkvati (mazie apelsīni) – 5 gab.

Pagatavošana

Tītara krūtiņu krusteniski iegriež un apcep pannā no abām pusēm. Rāceni ietin folijā un cep cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes. Mērce: biešu sulu lej katliņā, pievieno uz pusēm pārgrieztus kumkvatus, cukuru un vāra, līdz gatavs. Rāceni izņem, notīra, sagriež rupjos gabalos. Šķīvī kārto sagrieztas tītara filejas šķēles, rāceni, mangolda lapas un pārlej ar biešu mērci.

Foto

Groks ar savvaļas rožu, zaļā tēja un kanēli

Sastāvdaļas:

• zaļā tēja – 1 litrs;
• mežrozītes – 150 g;
• medus – 1 ēdamkarote;
• rums – 100 ml;
• kanēļa standziņa – 1 gab.;
• citrons – 1 gab.

Pagatavošana

Rumu ielej katliņā, pievieno mežrozītes, kanēli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pielej tēju. Noņem no uguns un nokāš. Pirms pasniegšanas pievieno medu, kanēli, citrona šķēlīti un malas rotā ar cukuru.

Video